Cognac 1990 Maxime Trijol Grande Champagne

Maxime Trijol ist mehr als nur ein normaler Cognac Hersteller. Das Unternehmen, ein familiengeführter Betrieb, hat bereits 1859 die erste Destille errichtet. Heute wird dieses erfolgreiche Unternehmen von Jean-Jaqcues Trijol geführt und gehört zu den renommiertesten und erfolgreichsten Herstellern der Region Cognac. Die Produkte gehören zu den Besten, unglaublich abwechslungsreich und variabel im Geschmack.

Wir selbst haben die Produkte 2012 erstmals auf der Weinmesse in Düsseldorf erleben dürfen, Jean-Jacques hat uns zu allen Produkten und der Region eine kleine Geschichte erzählen können, zur Blumigkeit, zur Geruchsnote, zum Nachklang, es war ein einzigartiges Erlebnis von dem wir noch Jahre später immer wieder sprechen. Damals entschieden wir uns, dieses phänomenale Sortiment müssen wir in unseren Shop mit aufnehmen. Seit damals gehört dieser Cognac, unterschiedlicher Jahrgänge, meistens leider nur noch als Einzelflaschen verfügbar, das Fass mancher Jahrgänge ist leer, zu unsere Top-Cognac-Produkten.

Dieser Jahrgangs-Cognac 1990 Maxime Trijol stammt aus der sensationellen Region der Grande Champagne. Es wurde ausschließlich Trauben der Ernte des Jahrgangs 1990 verwendet. Sogar der jährliche Flüssigkeitsverlust wurde mit dem selben Jahrgang 1990 aufgefüllt. Der Cognac enthält deswegen 100% Flüssigkeit des Jahres 1990. Es erfolgt keine Mischung mit Trauben oder Brände anderer Jahrgänge.

Tasting: Attractive golden and amber hue.Delicate flowery scent like jasmine, Light touches of port wine and fresh walnut. Pleasant and smooth notes of vanilla oak. Slightly spicy: curry and saffron. Candied fruits: orange, apricot, Ginger bread. Velvety on the palate, Rich in structure and well-balanced. Perfect harmony between tastes and aromas. Lingering on the palate (10 mn). The 1990 vintage in Cognac region is outstanding for the grande Champagne growth.

PREMIER CRU - Nummerierte Flasche, Abgefüllt 09.10.2013 - nur limitierte 340 Flaschen wurden abgefüllt.