Cognac 1976 Gaston de Casteljac Grande Champagne

Ein wunderbarer und besonders eindrucksvoller Cognac des Jahrgangs 1976. Ein exklusiver Jahrgangs-Cognac der Grande Champagne mit einer frischen und eleganten Nase von exotischen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen sehr weich, sehr abgerundet, elegante Früchte und Gewürze, ausgesprochen harmonisch und gut gemischt, mit einem wunderschönen langen Abgang. Diese außergewöhnliche Länge zeigen den Reichtum eines großen Cognacs, Faktoren der Einzigartigkeit, ein elitärer, bernstein- und mahagoniefarbener Jahrgangs-Cognac 1976 der ganz großen Weltklasse. Dieser Cognac zählt zu unseren absoluten Favoriten des Jahrgangs 1976.

Der Cognac G. Casteljac aus dem Jahr 1976 wird aus reinen und natürlichen Weißwein produziert, der diesen tollen Cognac die typischen Aromanoten zuspielen und die Eigenschaften eines ursprünglichen und traditionellen Cognacs aus dem 18. Jahrhundert wiederkehren lassen.

Cognac wird meistens in den Wintermonaten gebrannt, wenn der Wein aufgehört hat zu gären. Der Brennwein wird erwärmt, verkocht und dann in 2 Brennvorgängen destilliert. Die Lagerung erfolgt über mehrere Jahre in Limousin-Eichenholzfässern mit einer großen Porosität und einen geringen Tanningehalt. 

Die Cognac-Appelation ist in 6 Zonen unterteilt:

- Grande Champagne
- Petite Champagne
- Borderies
- Fins Bois
- Bons Bois 
- Bons Ordinaires 

Die bekannten Cognac Klassifizierungen: 

- VS oder 3 Sterne - mindestens 3 Jahre im Fass gelagert 
- Reserve, VO=Very Old und VSOP=Very Spezial Old Pale - mindestens 5 Jahre im Fass gelagert 
- XO=Extra Old - mindestens 12 Jahre im Fass gelagert 

Den Ausdruck Jahrgangscognac darf der Cognac haben, der ausschließlich die Trauben des jeweiligen auf der Flasche angegebenen Jahrgangs beeinhaltet. So dürfen sich keine unterschiedlichen Jahrgänge als Verschnitt im Fass oder der Flasche befindet. Es muß sogar die jährliche Verdunstung mit dem selben Jahrgang aufgefüllt werden, der sogenannte Part der Engel, der Anteil der Engel, la part des anges.
 
Die Lieferung dieses außergewöhnlichen Jahrgangs-Cognacs 1976 erfolgt in einer wunderschönen Echtholzkiste mit Schiebedeckel und einem Branding mit dem Schriftzug Cognac de Casteljac.Die ganz besondere Geschenk-IDEE, der Cognac des Jahres 1976, die Cognac-Rarität aus dem Jahr 1976, das außergewöhnliche Jahrgangs-Geschenk zum Jubiläum oder den Geburtstag des Jahres 1976.