V-Sinne Barrique Fass 2019 Gin - Limited Edition!

Die Vision von Johann Buchmüller, Gründer von V-Sinne, ist es, jeden Menschen auf eine Reise in den Schwarzwald mit zunehmen, um den Moment mit allen Sinnen zu genießen. "Dafür brennen wir mit Leidenschaft – und zwar nicht nur Gin, sondern auch für unkonventionelle Ideen und Innovationen. Prämierte Qualität und inspirierende Geschmacksvielfalt schreiben wir uns auf die Fahne".

Alle Produktionsschritte bei der Herstellung von V-Gin werden von Hand durchgeführt, in der Brennerei in Emmendingen nahe Freiburg. Nur die besten und frischesten Zutaten werden für die Produktion verwendet, ohne künstliche Farb- und Aromastoffe. Auch die Verarbeitung und das Einlegen der Zutaten werden von Hand durchgeführt. Ebenso die von Hand beschriftetet Etiketten auf der Rückseite der Flaschen machen den V-Sinn Gin jeweils zu einem einzigartigen Unikat. Das Vorderetikett zeigt den bekannten Hirschsprung aus dem Höllental im Schwarzwald, bekannt geworden durch den Hirsch, der von Todesangst bei der Jagd getrieben, die 130 Meter breite Schlucht, übersprungen haben soll.

Das Tasting: Der V-SINNE GIN Barrique Edition 2019 zeigt im Glas ein warmen Bernsteinton. Im Bukett ein feines rauchiges Aroma mit interessanten Aromen von fruchtigen Beeren und milden Zitrusfrüchten sowie erlesenen Kräuternoten. Am Gaumen ist er wunderbar und angenehm aromatisch, sehr gut ausbalanciert mit einer bemerkenswerten feinen Vanillenote. Der Nachhall ist ausgesprochen angenehm und weich.