V-Sinne Raspberry Magic Gin - perfekte Aromen!

Die Vision von Johann Buchmüller, Gründer von V-Sinne, ist es, jeden Menschen auf eine Reise in den Schwarzwald mit zunehmen, um den Moment mit allen Sinnen zu genießen. "Dafür brennen wir mit Leidenschaft – und zwar nicht nur Gin, sondern auch für unkonventionelle Ideen und Innovationen. Prämierte Qualität und inspirierende Geschmacksvielfalt schreiben wir uns auf die Fahne".

Alle Produktionsschritte bei der Herstellung von V-Gin werden von Hand durchgeführt, in der Brennerei in Emmendingen nahe Freiburg. Nur die besten und frischesten Zutaten werden für die Produktion verwendet, ohne künstliche Farb- und Aromastoffe. Auch die Verarbeitung und das Einlegen der Zutaten werden von Hand durchgeführt. Ebenso die von Hand beschriftetet Etiketten auf der Rückseite der Flaschen machen den V-Sinn Gin jeweils zu einem einzigartigen Unikat. Das Vorderetikett zeigt den bekannten Hirschsprung aus dem Höllental im Schwarzwald, bekannt geworden durch den Hirsch, der von Todesangst bei der Jagd getrieben, die 130 Meter breite Schlucht, übersprungen haben soll.

Das Tasting: Für den Anfang schon fast ein wenig zu viel Himbeere. Doch diese kräftige Note verfliegt recht schnell und es bleibt ein natürliches, wohlriechendes Aroma der Himbeeren zurück, welches sich dezent mit einem zurückhaltenderem Wacholder ergänzt. Man muss allerdings schon eine sehr feine Nase haben um den Wacholder neben dieser fruchtigen Himbeerflut zu erkennen. Eine feine Kräuternote rundet diesen Eindruck ab. Dieser Kräuteranklang ist es auch, welcher dem Gin den Eindruck nimmt, ein Likör zu sein. Hinzu kommt, wenn auch eher im Hintergrund, ein nadeliges und eher erdiges Aroma, wie man es vom klassischen V Sinne Gin kennt. Geschmacklich setzt sich der Ersteindruck fort. Am Gaumen nehmen wir ein herrlich frisches Himbeeraroma war, welches im Gegensatz zu anderen aromatisierten Gins in keinster Weise künstlich oder zu süß daher kommt. Mit etwas Eis schwingt sogar noch etwas mehr Frische in Form von Zitrone, Limette und Beeren mit.