Cognac 1980 Maxime Trijol Fins Bois

Cognac 1980 Maxime Trijol Fins Bois
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  • SJ-130635
  • 1980
  • 40% vol

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Cognac Maxime Trijol, 2 Impasse du Paradis, FR-17520 St. Martial sur Nè, Frankreich

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Maxime Trijol ist mehr als nur ein normaler Cognac Hersteller. Das Unternehmen, ein... mehr
Produktinformationen "Cognac 1980 Maxime Trijol Fins Bois"

Maxime Trijol ist mehr als nur ein normaler Cognac Hersteller. Das Unternehmen, ein familiengeführter Betrieb, hat bereits 1859 die erste Destille errichtet. Heute wird dieses erfolgreiche Unternehmen von Jean-Jaqcues Trijol geführt und gehört zu den renommiertesten und erfolgreichsten Herstellern der Region Cognac. Die Produkte gehören zu den Besten, unglaublich abwechslungsreich und variabel im Geschmack.

Wir selbst haben die Produkte 2012 erstmals auf der Weinmesse in Düsseldorf erleben dürfen, Jean-Jacques hat uns zu allen Produkten und der Region eine kleine Geschichte erzählen können, zur Blumigkeit, zur Geruchsnote, zum Nachklang, es war ein einzigartiges Erlebnis von dem wir noch Jahre später immer wieder sprechen. Damals entschieden wir uns, dieses phänomenale Sortiment müssen wir in unseren Shop mit aufnehmen. Seit damals gehört dieser Cognac, unterschiedlicher Jahrgänge, meistens leider nur noch wenige Flaschen verfügbar, das Fass mancher Jahrgänge ist leer, zu unsere Top-Cognac-Produkten.

Dieser Jahrgangs-Cognac 1980 Maxime Trijol stammt aus der beeindruckenden Region der Fine Bois. Es wurde ausschließlich Trauben der Ernte des Jahrgangs 1980 verwendet. Sogar der jährliche Flüssigkeitsverlust wurde mit dem selben Jahrgang 1980 aufgefüllt. Der Cognac enthält deswegen 100% Flüssigkeit des Jahres 1980. Es erfolgt keine Mischung mit Trauben oder Bränden anderer Jahrgänge.

Tasting: Pronounced mahogany color, with copper highlights. Subtle viscosity. Powerful, revealing aromas of cooked fruit, dried apricot, linden and undergrowth in autumn. The woodiness translates into notes of old waxed furniture. At the bottom of the glass, a delicate note of cocoa. The balance is well respected. Powerful and suave attack. The finish is frank preserving the particular woodiness of this eau-de-vie which remains sufficiently in the mouth to appreciate its quality..

Nummerierte Flasche, Abgefüllt 16.12.2019, nur limitierte 484 Flaschen wurden abgefüllt !! 

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