Cognac 1985 Maxime Trijol Grande Chanpagne

Cognac 1985 Maxime Trijol Grande Chanpagne
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  • SJ-130636
  • 1985
  • 40% vol

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Cognac Maxime Trijol, 2 Impasse du Paradis, FR-17520 St. Martial sur Nè, Frankreich

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Maxime Trijol ist mehr als nur ein normaler Cognac Hersteller. Das Unternehmen, ein... mehr
Produktinformationen "Cognac 1985 Maxime Trijol Grande Chanpagne"

Maxime Trijol ist mehr als nur ein normaler Cognac Hersteller. Das Unternehmen, ein familiengeführter Betrieb, hat bereits 1859 die erste Destille errichtet. Heute wird dieses erfolgreiche Unternehmen von Jean-Jaqcues Trijol geführt und gehört zu den renommiertesten und erfolgreichsten Herstellern der Region Cognac. Die Produkte gehören zu den Besten, unglaublich abwechslungsreich und variabel im Geschmack.

Wir selbst haben die Produkte 2012 erstmals auf der Weinmesse in Düsseldorf erleben dürfen, Jean-Jacques hat uns zu allen Produkten und der Region eine kleine Geschichte erzählen können, zur Blumigkeit, zur Geruchsnote, zum Nachklang, es war ein einzigartiges Erlebnis von dem wir noch Jahre später immer wieder sprechen. Damals entschieden wir uns, dieses phänomenale Sortiment müssen wir in unseren Shop mit aufnehmen. Seit damals gehört dieser Cognac, unterschiedlicher Jahrgänge, meistens leider nur noch als Einzelflaschen verfügbar, das Fass mancher Jahrgänge ist leer, zu unsere Top-Cognac-Produkten.

Dieser Jahrgangs-Cognac 1985 Maxime Trijol stammt aus der grandiosen Region der Grande Champagne. Es wurde ausschließlich Trauben der Ernte des Jahrgangs 1985 verwendet. Sogar der jährliche Flüssigkeitsverlust wurde mit dem selben Jahrgang 1985 aufgefüllt. Der Cognac enthält deswegen 100% Flüssigkeit des Jahres 1985. Es erfolgt keine Mischung mit Trauben oder Brände anderer Jahrgänge.

Tasting: Robe jaune vieil or avec des reflets dorés. Le nez est rond, fruité avec une belle note de bois expressive et souple. Les notes de lys, noisette, tilleul, nèfle s’expriment dans une belle complexité. L’évolution vers les notes épicées et la vanille est bien nette. Une belle structure qui exprime une belle souplesse en attaque. Les notes de noisettes, d’iris, de vanille et de fruit blanc oscillent au palais avec beaucoup de douceur. Une belle persistance et une excellente structure…

PREMIER CRU - Nummerierte Flasche, Abgefüllt 17.11.2017, nur limitierte 400 Flaschen wurden abgefüllt.

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