Wein 1971 Vino San Marzano Asinari-Nizza - Tipp!

1971 Vino San Marzino Tenute Asinari-Nizza - Monferrato - Migliorini Valentino - Rotwein Italien

"Wenn Sie Wein mögen, kaufen Sie sich einen Weinberg", hieß es in einem alten Sprichwort. Und Valentino Migliorini, der 1974 ein Gastronomen in Caorso war (er hatte übrigens einen Michelin-Stern), kaufte auf Grund seiner Leidenschaft für Barolo ein altes Bauernhaus aus dem 18. Jahrhundert auf den Hügeln von Monforte in der Gegend von Manzoni Soprani, umgeben von einem wunderbaren Weinberg in einer ausgezeichneten Position. Dieser Weinberg hat sein Leben verändert. Mit seiner Frau Iolanda zog er nach Monforte und gründete eine Firma mit 50 Hektar Weinbergen, die mit einer Dichte von 4.500 Reben pro Hektar bepflanzt sind, einem sehr modernen Keller, der mit fortschrittlichen Technologien, traditionellen Fässern und Tausenden von Barriques ausgestattet ist. Die Produktionskapazität von Podere Rocche dei Manzoni beträgt jetzt 250.000 Flaschen pro Jahr, aber der Stolz des Unternehmens liegt nicht in der Kellerausstattung. Stattdessen sind es die fünf Crus, aus denen Migliorini ausschließlich in den großen Jahrgängen seine prestigeträchtigsten Barolos ableitet: die Vigna d'la Roul rund um den Keller, die historische Kreuzfahrt der Kapelle Santo Stefano a Perno, die Madonna Assunta La Villa ein Castelletto, der Ciabot d'August in der Ortschaft Ginestra, Pianpveri Sopran. Die Tatsache, dass sich alle Weinberge in derselben Gemeinde von Monforte d'Alba befinden, ist das Ergebnis einer Wahl, die keineswegs zufällig ist. Migliorini war zutiefst von dem grenzenlosen Potenzial dieses Gebiets überzeugt und wollte immer, dass seine Weine der maximale Ausdruck der Territorialität des Ursprungs sind.