Bas-Armagnac 1979 Baron Gaston Legrand

Aqua vitae, das Wasser des Lebens, wurde erstmals im Mittelalter als Heilmittel und nicht als Getränk eingesetzt. Jahrhunderte lang beherrschte der gebrannte Wein die Arzneimittelkunde und blieb ausschließlich den Gelehrten und Apothekern vorbehalten. Doch bereits im 14. Jahrhundert konnte der Berufstand der ersten Weinbrenner nachgewiesen werden und erfasst im 17. Jahrhundert den Süden Frankreichs. Damals wie auch noch heute beherrschen renommierte Brennmeister die alte und traditionelle Art der Weinbrandherstellung von der Traube, dem Keltervorgang bis hin zur Destillation. Seit 1936 ist beim Armagnac die kontinuierliche Destillation gesetzlich vorgegeben. Das Brenngerät des Armagnacs muss kontinuierlichen Zufluss haben und mit doppelter und dreifacher aufeinandergesetzter Brennblase versehen sein. Es darf kein Rektifikationsgerät enthalten und der Alkoholgehalt des Destillats darf 63% nicht überschreiten.

Die feinsten Armagnac Sorten kommen aus den Sandböden des Bas-Armagnac, die zum Land von Waldes hin abfallen, während die Tonböden des Teneraze einen eher leichten Armagnac liefern, der allerdings ebenso sensationelle Raritäten hervorbringen kann. Das begehrte und renommierte Bas-Armagnac Etikett ist an ganz genaue Bestimmungen verknüpft. Das Weindestillat muss hundertprozentig Bas-Armagnac sein, und auch die Weiterverarbeitung, die Mischung und auch die Lagerung muss im Bas-Armagnac vorgenommen werden. Sogar der Keller darf keinen anderen Alkohol enthalten.

Der Armagnac Jahrgang 1979 von Baron Gaston Legrand ist eine ausgesuchte Bas-Armagnac-Abfüllung aus Frankreich. Die Verbindung zum Hause Lheraud steht für eine lange Beschäftigung mit gereiften Weinbränden und außergewöhnlichen Jahrgängen.

Ein Jahrgangs-Armagnac trägt die Geschichte eines bestimmten Ernte- und Destillationsjahres in sich. Während seiner Reife im Fass gewinnt das Destillat an Tiefe und entwickelt ein komplexes Zusammenspiel aus Frucht, Würze und Holz. Bas-Armagnac gilt dabei als eine der traditionsreichsten Herkunftsbezeichnungen innerhalb der Armagnac-Region.

Ob für die eigene Sammlung oder als Präsent: Der Jahrgang 1979 schafft einen direkten Bezug zu einem besonderen Lebensjahr und verbindet diesen mit französischer Genusskultur.

Lieferung erfolgt inklusive Original-Holzkiste!