Bas-Armagnac 1995 Baron Gaston Legrand

Aqua vitae, das Wasser des Lebens, wurde erstmals im Mittelalter als Heilmittel und nicht als Getränk eingesetzt. Jahrhunderte lang beherrschte der gebrannte Wein die Arzneimittelkunde und blieb ausschließlich den Gelehrten und Apothekern vorbehalten. Doch bereits im 14. Jahrhundert konnte der Berufstand der ersten Weinbrenner nachgewiesen werden und erfasst im 17. Jahrhundert den Süden Frankreichs. Damals wie auch noch heute beherrschen renommierte Brennmeister die alte und traditionelle Art der Weinbrandherstellung von der Traube, dem Keltervorgang bis hin zur Destillation. Seit 1936 ist beim Armagnac die kontinuierliche Destillation gesetzlich vorgegeben. Das Brenngerät des Armagnacs muss kontinuierlichen Zufluss haben und mit doppelter und dreifacher aufeinandergesetzter Brennblase versehen sein. Es darf kein Rektifikationsgerät enthalten und der Alkoholgehalt des Destillats darf 63% nicht überschreiten.

Die feinsten Armagnac Sorten kommen aus den Sandböden des Bas-Armagnac, die zum Land von Waldes hin abfallen, während die Tonböden des Teneraze einen eher leichten Armagnac liefern, der allerdings ebenso sensationelle Raritäten hervorbringen kann. Das begehrte und renommierte Bas-Armagnac Etikett ist an ganz genaue Bestimmungen verknüpft. Das Weindestillat muß hundertprozentig Bas-Armagnac sein, und auch die Weiterverarbeitung, die Mischung und auch die Lagerung muß im Bas-Armagnac vorgenommen werden. Sogar der Keller darf keinen anderen Alkohol enthalten.

Der Bas-Armagnac Baron Gaston Legrand 1995 ist eine französische Jahrgangsrarität mit besonderem Charakter. Hinter Baron Gaston Legrand steht das traditionsreiche Haus Lheraud, dessen Sortiment zahlreiche alte und ausgewählte Weinbrandjahrgänge umfasst.

Armagnac blickt auf eine lange Geschichte zurück und zählt zu den ältesten Weinbränden Frankreichs. Nach der Destillation erhält das Destillat Zeit zur Reifung im Fass. Dabei entstehen die typische warme Farbgebung sowie ein vielschichtiges Profil, das je nach Reife an Trockenfrüchte, Vanille, Gewürze und Holz erinnern kann.

Mit seinem klar ausgewiesenen Jahrgang 1995 besitzt dieser Bas-Armagnac einen zusätzlichen Sammler- und Erinnerungswert. Eine stilvolle Rarität für besondere Anlässe oder für die eigene Sammlung.

Lieferung erfolgt inklusive Original-Holzkiste!