Tresterbrand 1992 mit der Goldmedaille prämiert

Weingut Görgen, Kegelbahnstraße 26, 54470 Bernkastel-Kues Wehlen, Deutschland

Trester-1992-Weingut-Goergen-25-Jahre-gereift

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Flasche(n)

Produktnummer: SJ-132012

Jahrgang: 1992

Alkoholgehalt in % vol: 40

Land: Frankreich

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Weingut Görgen, Kegelbahnstraße 26, 54470 Bernkastel-Kues Wehlen, Deutschland

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Produktinformationen "Tresterbrand 1992 mit der Goldmedaille prämiert"

Von allen Tresterbranntweinen der Welt hat neben dem Grappa der deutsche Tresterbrand sowie der französische Eae de Vie oder Marc den wohl besten Ruf. Er ist ein vollwertiges und exklusives Produkt, und gilt bei Kennern und Feinschmeckern keineswegs nur als Lückenbüßer oder Resteverwertung. Mit Vorliebe wird er zum Schluß einer Mahlzeit getrunken oder vor oder nach einem Espresso. Der Tresterbrand wird aus frischen Weintrestern hergestellt und kommt klar wie Wasser in die Flasche. Die Güte des Tresters hängt ebenso wie beim Grappa und wie bei allen anderen Branntweinen auch, von der Rektifikation ab. Je langsamer und sorgfältiger diese erfolgt, desto fuselfreier und reiner ist das Endprodukt. Die Traubensorte spielt eher eine geringere Rolle. Durch weitere technische Optimierung des Destillationsprozesses fanden Tresterbrände ab Mitte des 20. Jahrhunderts Anerkennung bei Feinschmeckern und erlangten weltweite Bekanntheit und Verbreitung.

Bezeichnung des Tretserbrands in anderen Ländern:

Deutschland: Trester, Tresterbrand oder Tresterschnaps
Österreich: Trebener
Ungarn: Törkölypálinka
Italien: Grappa
Griechenland: Tsipouro
Russland: Kisljarka
Israel: Arak
Spanien: Orujo
Katalonien: Marc de Cava
Frankreich: Marc oder Eau de Vie

Traditionell wird Tresterbrand als Digestif nach einem Mahlzeit serviert. Er wird oft bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt serviert, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.