Wein 1981 Barolo Riserva Roche
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Hinweis zu gereiften Weinraritäten
Bei diesem Artikel handelt es sich um einen Wein aus einem weit zurückliegenden Jahrgang in einer ungeöffneten Originalflasche. Der Inhalt kann ohne Öffnen der Flasche nicht geprüft werden und unterliegt einem natürlichen Alterungsprozess. Bei Weinen dieses Alters können sich Geschmack, Geruch und Farbe altersbedingt verändern, es können sich Depot und Schwebstoffe bilden, und ein alter Originalkorken kann beim Öffnen brüchig sein.
Wir haben die Flasche äußerlich geprüft (insbesondere Flasche, Etikett, Kapsel, Füllstand und, soweit durch das Glas erkennbar, die Farbe). Geschmack, Geruch und Trinkreife des Weins lassen sich ohne Öffnen der Flasche nicht prüfen.
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Produktinformationen "Wein 1981 Barolo Riserva Roche"
1981 Barolo Riserva Roche - Alba - Piemonte - Rotwein Italien
Barolo Riserva 1981 von Roche – Herkunft, Rebsorte und historische Reifekultur
Der Roche Barolo Riserva DOCG 1981 gehört zu einer Weintradition, bei der Herkunft und Reifezeit eng miteinander verbunden sind. Barolo entsteht ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben aus dem abgegrenzten Anbaugebiet der Langhe. Die zusätzliche Bezeichnung „Riserva“ kennzeichnet eine verlängerte vorgeschriebene Reifung vor der Freigabe.
Auf der historischen Flasche sind Jahrgang, Riserva-Bezeichnung und DOCG-Status deutlich ausgewiesen. Der Inhalt beträgt 0,75 Liter; der Alkoholgehalt ist mit 13 % vol. angegeben.
Roche und die Verbindung zur Weinhandelsstadt Alba
Die Azienda Roche wurde 1971 durch Raffaele Ferrero in Alba gegründet. Ihr Sortiment konzentrierte sich auf die regionalen Weinarten Barolo, Barbaresco, Nebbiolo, Dolcetto und Barbera. Der Name Roche steht hier für das Weinhaus; eine bestimmte Einzellage lässt sich daraus für diese Flasche nicht ableiten.
Seit der Übernahme im Jahr 2014 ist Roche mit der Azienda Agricola Bera in Neviglie verbunden. Für die historische Einordnung des Jahrgangs 1981 bleibt der auf dem Etikett genannte Betrieb in Alba maßgeblich. Die heutige Kontaktadresse liegt dagegen in Neviglie.
Barolo: ein abgegrenztes Herkunftsgebiet südlich von Alba
Die Langhe liegen im südlichen Piemont zwischen dem Einflussbereich der Alpen und des Ligurischen Apennins. Langgezogene Hügel, steile Flanken und schmale Täler bestimmen die Landschaft. Im Barolo-Gebiet führen unterschiedliche Höhenlagen und Expositionen zu einer Vielzahl von Mikroklimata.
Ebenso vielfältig ist der Untergrund. Marine Sedimente bilden unter anderem kalkhaltige Mergel und sandigere Formationen. Die verbreiteten „Marne di Sant’Agata Fossili“ enthalten bedeutende Anteile feiner Sedimente wie Schluff und Ton. Andere Bereiche besitzen einen höheren Sandanteil. Diese Unterschiede gehören zum Hintergrund der unterschiedlichen Herkunftsausdrücke innerhalb des Barolo-Gebiets. Eine konkrete Parzelle ist für diese Abfüllung nicht ausgewiesen.
Die Riserva-Vorgaben zur Zeit des Jahrgangs 1981
Die historische Produktionsordnung von 1980 schrieb für Barolo eine mindestens dreijährige Reifung vor. Davon mussten mindestens zwei Jahre in Eichen- oder Kastanienholz stattfinden. Die Riserva-Bezeichnung setzte mindestens fünf Jahre Gesamtreife voraus, gerechnet ab dem 1. Januar nach der Ernte.
„Riserva“ bedeutet hier somit eine geregelte Reifekategorie. Die Bezeichnung ist keine Aussage über den heutigen Flaschenzustand und erlaubt auch keine genaue Rekonstruktion der tatsächlich verwendeten Fässer oder des Abfülldatums.
Historisches Etikett und kulinarische Einordnung
Bemerkenswert ist auch der italienische Text auf dem Hauptetikett: Er beschreibt Barolo als körperreichen Wein für eine reichhaltige Tafel und empfiehlt ihn zu Braten und rotem Fleisch, ebenso als Wein zum Abschluss einer Mahlzeit. Diese Formulierung dokumentiert die damalige Präsentation der Weinart.
Heute steht bei dieser historischen Abfüllung die individuelle Reifeentwicklung im Vordergrund. Lagerung und Verschluss beeinflussen den Zustand eines Altweins erheblich. Konkrete Aussagen zu Duft, Geschmack und Trinkqualität dieser einzelnen Flasche setzen eine Verkostung voraus.
Bitte beachten Sie folgende Informationen:
- Dies ist ein alter Wein in der Originalflasche mit Originalkorken und Originaletikett. Wurde die Flasche neu verkorkt, wird dieses in der jeweiligen Produktbeschreibung gekennzeichnet.
- Alte Weine sind oftmals, je nach Jahrgang, vollgereifte Weine. Durch die Oxidationsvorgänge kann es zu einer Veränderung der Weinkomponenten wie der Säure, des Alkoholgehalts, der Farbe, der Tannine und des Korkens kommen.
- Alte, gereifte Weine können nach jahrelanger Lagerung ihre fruchtigen und harmonischen Noten verlieren.
- Alte Weine können nach dem Öffnen eine reduktive Note haben.
- Bei alten Weinen kann es im Laufe der Jahre zu einem verringerten Füllstand kommen.
- Alte Weine können im Laufe der Jahre ihr Aroma verändern und können gegebenenfalls nicht Ihren Geschmackserwartungen entsprechen.
- Gereifte Weine können säuerlich, bitter, hölzern, metallisch oder sherryartig schmecken.
- Alte Weine können eine deutliche Menge an festen oder puderförmigen Depot und Schwebstoffe aufweisen.
- Die Korken von alten Weinen können beim Ziehen brechen oder in kleine Stücke zerfallen.
- In den Jahren des Reifeprozesses entstehen in der Flasche keine verdorbenen Inhaltstoffe. Alte Weine können im Laufe der Jahre durch die natürliche Minderung des Tannins auch an Harmonie gewinnen.
Exklusive und seltene Weinraritäten aus dem Jahrgang 1981.
Klassische und trockene Rotweine aus den großen französischen Weinregionen Bordeaux und Burgund. Italienische Seltenheiten aus dem Piemonte. Vollmundige und kräftige Barolo, Barbaresco, Gattinara, Barbera und Spanna Weine. Langlebige Weine aus dem Valpolicella und hoch konzentrierte Weine wie Recioto und Amarone.
Einzigartige Chianti-Raritäten aus der Toskana, trinkfreudige deutsche Spätlese und Auslese Weine sowie unwahrscheinlich erlesene Rivesaltes, Banyuls oder Maury Weine aus dem Roussilion für das Jahr 1981 runden das einzigartige Jahrgangswein-Angebot ab.
Alle gelieferten Weine des Jahrgangs 1981 werden geprüft auf:
- perfekten Zustand
- die Farbe
- die Kapsel
- das Etikett
Sie erhalten zu jeder Weinbestellung ein Kurzportrait des Weins 1981, welches Ihnen den Jahrgang 1981 sowie die Echtheit des Weines bestätigt.
