Wein 1966 Cacc´e mmitte Cantine Riforma Fondiaria di Puglia
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Produktinformationen "Wein 1966 Cacc´e mmitte Cantine Riforma Fondiaria di Puglia"
1966 Cacc´e mmitte Cantina Cooperative Riforma Fondiaria di Puglia - Corato - Apulien - Rotwein Italien
Der Cacc'e Mmitte di Lucera DOC stammt aus einem spezifischen, 26 Hektar großen Anbaugebiet in den Gemeinden Biccari, Lucera und Troia in der Provinz Foggia in Nordapulien. Der Name selbst ist ein lokaler Dialektausdruck, der auf die Tradition der Bauern zurückgeht, Wein für den Eigenbedarf herzustellen ("cacc'e mmitte" bedeutet sinngemäß "herausnehmen und hineingeben"). Der Wein hat ein ein typisches intensives Aroma und ist sehr harmonisch mit präsenten Tanninen. Der Wein wird als Cuvée aus spezifischen lokalen Rebsorten hergestellt: Nero di Troia: Hauptbestandteil (typischerweise um die 55%). Montepulciano: Ein weiterer wichtiger Bestandteil (typischerweise um die 30%). Bombino Bianco: Eine Weißweinsorte, die einen geringen Anteil ausmacht (typischerweise um die 15%).
