Williams Alte Birnen Brand Vielle Poire Fassbind

Dieses edle, sorgfältig destillierte und gereifte Fruchtdestillat aus Williams Birnen besticht durch das unverwechselbare Aroma dieser Frucht.

Die Williams Birne wird in der Schweiz im Kanton Wallis kultiviert und ist eine der beliebtesten Birnensorten. Durch ihre kräftige und doch elegante Aromatik eignet sie sich hervorragend für die Herstellung von Birnenbrand.

Der frisch destillierte Williams Birnen Brand, ruht zuerst während mindestens zwei Jahren in Edelstahltanks und reift danach während 14 bis 18 Monaten in Eichenholzfässern. Nach Abschluss des Reifeverfahrens wird das Birnen-Destillat mit einem hausgemachten Bonificateur weiter veredelt um ihm das herrliche Aroma und die dezente Süsse zu verleihen, was diesen Vieille Poire so einzigartig macht.

Auszeichnungen:
Silbermedaille ISW Meininger's Intern. Spirits Award 2022
Goldmedaille Swiss Spirits Awards 2020
Silbermedaille DistiSuisse (Schweiz) 2019/2020
Goldmedaille SFWSC – San Francisco World Spirits Competition 2018
Silbermedaille DistiSuisse 2017/2018

FASSBIND DESTILLERIE - Brenner des Jahres 2017/2018 DistiSuisse