Wein 1978 Nebbiolo d´Alba Enrico Serafino

Bitte beachten Sie folgende Informationen:

1. Dies ist ein alter Wein in der Originalflasche mit Originalkorken und Originaletikett. Wurde die Flasche neu verkorkt, wird dieses in der jeweiligen Produktbeschreibung gekennzeichnet.
2. Alte Weine sind oftmals, je nach Jahrgang, vollgereifte Weine. Durch die Oxidationsvorgänge kann es zu einer Veränderung der Weinkomponenten wie der Säure, des Alkoholgehalts, der Farbe, der Tannine und des Korkens kommen.
3. Alte, gereifte Weine können nach jahrelanger Lagerung ihre fruchtigen und harmonischen Noten verlieren.
4. Alte Weine können nach dem Öffnen eine reduktive Note haben.
5. Bei alten Weinen kann es im Laufe der Jahre zu einem verringerten Füllstand kommen.
6. Alte Weine können im Laufe der Jahre ihr Aroma verändern und können gegebenenfalls nicht Ihren Geschmackserwartungen entsprechen.
7. Gereifte Weine können säuerlich, bitter, hölzern, metallisch oder sherryartig schmecken.
8. Alte Weine können eine deutliche Menge an festen oder puderförmigen Depot und Schwebstoffe aufweisen.
9. Die Korken von alten Weinen können beim Ziehen brechen oder in kleine Stücke zerfallen.
10. In den Jahren des Reifeprozesses entstehen in der Flasche keine verdorbenen Inhaltstoffe. Alte Weine können im Laufe der Jahre durch die natürliche Minderung des Tannins auch an Harmonie gewinnen.